|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה בולגרית, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, קמח, פלפל, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה בולגרית, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, שמן זית, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: כיסונים פריכים במילוי מעודן של גבינות, מוגשים עם פסטו ורוטב אלף האיים. מתכון של עמית שבו
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, גבינה בולגרית, חמאה, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: כיסונים פריכים במילוי מעודן של גבינות, מוגשים עם פסטו ורוטב אלף האיים. מתכון של עמית שבו
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, גבינה בולגרית, חמאה, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: כיסונים פריכים במילוי מעודן של גבינות, מוגשים עם פסטו ורוטב אלף האיים. מתכון של עמית שבו
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, גבינה בולגרית, חמאה, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, רוטב פסטו, צנוברים, אגוזי מלך, מלח
www.mako.co.il
|
|
חצאי חצילים ממולאים גבינה
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, עגבניות, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, עירית, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, גמבה, עגבניות, קישואים, חצילים, שמן זית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, תמר, מיץ לימון, שמן זית, חלמון, ביצים, סוכר, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, עירית, טימין, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה יפה לאירוח.
רצוי להכין כמות שתאכל חמה וטרייה. ניתן לשמור במקרר
לעוד יום ולחמם אך הטעם פחות טעים מטרי.
גבינת פרמזן,בזיליקום,-ברוקולי
, גבינה, גבינת חלומי, גבינה צהובה, חצילים, שמן זית, ביצים, שום, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא