|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
מלח,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,בשר
, גבינת קשקבל, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
