|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן,קצח,בצל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,קצח,בצל
, חמאה, גבינה, חלב, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עירית, בזיליקום, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,קצח,בצל
, גבינת פטה, גבינת קממבר, גבינה, דלעת, בצק פילו, פילו, שמן זית, ביצים, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: בישולסוג מנה: סלטיםזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
שמן,קצח,בצל
, גבינה, אשכולית אדומה, בצל ירוק, תפוזים, מיץ לימון, דגנים, סירופ תמרים, סילאן תמרים, חרדל, שמן זית, סוכר חום, רוקט, נענע, מלח, שום
www.sugat.com
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
שמן,קצח,בצל
, גבינת עיזים, לבנה, חצילים, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, בצק, קמח, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן,קצח,בצל
, גבינה בולגרית, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, גבינה צהובה, חלב, קמח תופח, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עירית, בזיליקום, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן,קצח,בצל
, גבינת שמנת, חמאה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח גס, מלח ים, עירית, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
שמן,קצח,בצל
, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, מרק, לחם, מיונז, שמן זית, שום, מלח, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|
