|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
שמן,רסק עגבניות,כתף בקר,כרוויה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, לוף, פפריקה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
