|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
שמן,רסק עגבניות,פלפל ירוק,כתף בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, לוף, פפריקה, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
