|
מנה חגיגית עשירת טעמים המתאימה מאוד לראש השנה- בזכות שילוב שניים מהמאכלים הסמליים של החג דג וכרישה.
..
www.sugat.com
|
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
פלפל שחור,חמאה,דג פורל
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
פלפל שחור,חמאה,דג פורל
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,חמאה,דג פורל
, דג דניס, שומר, עגבניות שרי, יין לבן יבש, שמיר, עירית, שום, גזר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
