|
מתכון של פונדק עין כרם, ירושלים.
עגבניות,יין לבן יבש
, דג דניס, תפוחי אדמה, לוף, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מה שמעניין כאן הוא משחק הטעמים בין העגבניות, שבושלו מראש, לבין הדג. תוספת החמאה לרוטב מורידה מחמיצות העגבניות, ומעדנת את הטעם.
www.hashulchan.co.il
|
עגבניות,יין לבן יבש
, דג דניס, לימון, גרעין, שמן זית, קלי, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
