המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
קישואים,פלפל אדום,גזר
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל צהוב, בצל לבן, חצילים, מיץ עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קישואים,פלפל אדום,גזר
, עוף, בצלי פנינה, שעועית ירוקה, פלפל צהוב, פטריות שמפיניון, ארטישוק, יין לבן, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, שום, אורגנו, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|