מתכון רגיל, כביכול, אבל השמן הסמיך והטרי הופך אותו למיוחד. מוסקי הזיתים אוכלים אותו בערב בשובם מהכרמים. למותר לציין כי הם מנגבים את הרוטב בקרעים גסים של לחם פשוט.
קמח,מלח,כרישה,יין אדום,בצל
, עצם בקר, זנב בקר, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|