|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לארוחת צהרים הפעם נכין כדורי בשר ירוקות ואווריריות המתבשלות ברוטב עם גרגרי חומוס פיקנטי ומוגשות על מצע גרגרי קוסקוס מוכן.
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, חומוס, לוף, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, קוסקוס, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, כורכום, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
לארוחת צהרים הפעם נכין כדורי בשר ירוקות ואווריריות המתבשלות ברוטב עם גרגרי חומוס פיקנטי ומוגשות על מצע גרגרי קוסקוס מוכן.
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, חומוס, לוף, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, קוסקוס, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, כורכום, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
לארוחת צהרים הפעם נכין כדורי בשר ירוקות ואווריריות המתבשלות ברוטב עם גרגרי חומוס פיקנטי ומוגשות על מצע גרגרי קוסקוס מוכן.
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, בשר בקר טחון, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, חומוס, לוף, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, קוסקוס, ביצים, סילאן תמרים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, כורכום, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
גרסה זריזה לתבשיל צפון-אפריקני מהולל. כדאי להוסיף בשר (או לפחות עצמות עם מח), אבל זה יוצא טעים מאוד גם כתבשיל צמחוני.
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, כוסברה, חומוס, תרד, בצל, שמן, קמח, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
קינמון,פלפל שחור,בשר בקר
, בשר, חומוס, סלק, בצל, לוף, כוסברה, שמן, פירורי לחם, ביצים, מלח גס, בהרט, מלח, כורכום, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|
