|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
שומר,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שעועית לבנה, קליפת תפוז, קמח, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, שום
www.cookshare.co.il
|
המרק הזה הוא כמו ציר מעצמות צלויות של טלה וירקות שורש שמתבשלים יחד על אש קטנה המון שעות. בסוף תהליך הבישול מסננים את הציר-מרק ומגישים אותו נקי מתוספות. נוזל כתום-זהוב מלא ניחוחות וטעמים עמוק..
שומר,פטרוזיליה,יין לבן יבש
, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.ynet.co.il
|
|
|