|
במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).
www.hashulchan.co.il
|
|
תמיד טוב שיהיה במקרר. טעים כנשנוש ומשדרג אורז, קוסקוס ובעצם כל תבשיל.
שמן זית,עוף,מלח
, עצם בקר, זיתים ירוקים, צימוקים, סלרי, בצל, גזר, מיץ לימון, רסק עגבניות, קוסקוס, אורז, פפריקה מתוקה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,עוף,מלח
, כרעי עוף, בשר בקר, סלק, בצל, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, ראס אל חנות, פלפל שחור, פלפל צ'ילי, שום
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,עוף,מלח
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, צנוברים, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שמן זית,עוף,מלח
, כרעיים, לימון, בצל סגול, בצק, קמח, שמרים, סוכר, צנוברים, עלי דפנה, שום, בהרט, אגוז מוסקט, סומאק
www.mako.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים
שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול.
המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונה..
שמן זית,עוף,מלח
, בשר בקר, גמבה, עגבניות, בצל, לפת, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קטשופ, סילאן תמרים, פילו, אורז, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, שמיר, בהרט, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
הצנוניות הקטנות והסגלגלות מקבלות טעם לגמרי אחר בתום הבישול העדין. מוסיפים סומאק ומתענגים על החמצמצות המרעננת.
שמן זית,עוף,מלח
, ציר עוף, צנון, שומר, יין, רוטב צ'ילי, מצה, כוכב אניס, מלח ים, סומאק, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה רכים עם שמיר ותבלינים
שמן זית,עוף,מלח
, תפוחי אדמה, בצל, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, שמיר, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מתכון מיוחד וטעים למנה עיקרית וחגיגית עם הכרישה מאכל סמלי של ראש השנה.
דרגת קושי : בינונישיטת..
www.sugat.com
|
שמן זית,עוף,מלח
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג טונה, כוסברה, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, שמן קנולה, חומץ, סוכר, מרק עוף, שום
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא