|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
עגבניות תמר,נענע,לימון,גרעין
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, שומר, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
