|
זוהי דרך ביתית פשוטה לייצר דג משומר, שאפשר לשמור אחר כך במקרר זמן רב. אופן ההכנה מתאים גם לדגים אחרים, מהסוג שנוטה להתייבש, טונה למשל. הבישול בשמן מחזיר להם את העסיסיות.
נענע,לימון,גרעין
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג טונה, עגבניות תמר, שומר, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מנטה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
