|
טארט מוס שוקולד אגוזים בציפוי מיקצפת עשירה
עוגה מבית טוב כי המוזה נחה עלי מעוגת המוס שוקולד ופירורים שכולכם כבר מכירים.
הפעם חרגתי ממנהגי, והעוגה מושקעת. מאד.
הבצק דל בשומן, עדין במיוחד על..
קרם,ביצים
, קוקוס, קוניאק, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, קקאו, אגוזי פקאן, שמן, בצק
www.pirge.co.il
|
|
קרם,ביצים
, שמנת מתוקה, ביסקוויט, ריבת חלב, שוקולד, קקאו, חלבון, סוכר, שקדים, אבקת סוכר, קמח תפוחי אדמה, קמח תופח, קמח מצה, שוקולד מריר, פודינג וניל
www.bishulim.co.il
|
|
קרם,ביצים
, שוקולד מריר, סוכר וניל, מרגרינה, קפה נמס, פודינג, חלבון, חלמון, קמח, בצק
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרם ערמונים מתוק, מוס שוקולד מריר ושערות קדאיף פריכות. להכנת המתכון דרושה תבנית סיליקון עם שקעים בצורת חצאי כדור. אם אין, תמצאו בהמשך גרסה חלופית זריזה שמכינים בתוך תבנית מאפינס.
קרם,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, לוף, שוקולד מריר, שערות קדאיף, אבקת סוכר, ערמונים, אטריות, ספגטי, קפה
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
קרם,ביצים
, הודו, בקר, שמנת מתוקה, יין, חלמון, שוקולד, קקאו, סוכר, חלה, מרק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של רות אוליבר למוס שוקולד לבן וקרם וניל עם פירות אדומים
קרם,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חלב, פירות יער, שוקולד לבן, חלמון, חלבון, סוכר, וניל, אבקת סוכר, שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב
www.mako.co.il
|
|
בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קמח תפוחי אדמה, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, חלמון, סוכר, מקל וניל
www.ynet.co.il
|
|
קינוח עשיר בשני צבעים
קרם,ביצים
, שמנת מתוקה, חלב, אמרנה, שומר, לוף, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פיסטוקים, חלמון, קקאו, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא