|
מתכון יווני מסורתי למאפה חצילים ובשר, שיענג לכם את החך וישמח את הלב. חיים כהן ואייל שני אישרו
בשמל
, בשר בקר טחון, חלב, חמאה, בצל, גזר, תפוחי אדמה, חצילים, רסק עגבניות, קמח, ביצים, פלפל, מלח, קינמון, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
שדרוג חלבי נפלא ומקורי למתכון הבלקני המסורתי. אמנם לא כשר אך טעים בטירוף
בשמל
, סינטה בקר, בשר, גבינת אמנטל, חלב, חמאה, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, לפת, עגבניות שרי, חצילים, שמן זית, רוטב צ'ילי, קמח, מלח, פלפל, שום, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
בשמל
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, בצל, ביצים, רוטב בשמל, שמן, קמח, מרק עוף, מלח, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ
בשמל
, בשר, גבינה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, חצילים, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
מאכל בלקני שאופייני לכל הארצות השכנות, יוון, תורכיה ועוד. לכל אחד גרסה מעט שונה אבל כולם מסכימים על הבסיס: חצילים, בשר ועגבניות.
בשמל
, בשר בקר, חמאה, חלב, עגבניות, חצילים, בצל, ביצים, קמח, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
בשמל
, בשר, בשר בקר, חצילים, בצל, עגבניות, שמן, רסק עגבניות, ביצים, רוטב בשמל, מרגרינה, קמח, מרק עוף, חלמון, שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
בשמל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
בשמל
, בשר בקר, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, ביצים, שמן, מרגרינה, קמח, שום, בזיליקום, אורגנו, זעתר, מלח, פלפל שחור
www.kipa.co.il
|
בשמל
, בשר בקר, חצילים, תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, ביצים, שמן, מרגרינה, קמח, שום, בזיליקום, אורגנו, זעתר, מלח, פלפל שחור
www.kipa.co.il
|
בשמל
, בשר, עוף, חמאה, בצל, עגבניות, חצילים, צנוברים, רסק עגבניות, שמן, מרגרינה, קמח, מרק עוף, ביצים, שום, פלפל, מלח, אגוז מוסקט, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|