|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר, עוף, בצל, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, צנוברים, סוכר, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מוסקה בסגנון בלקני בגרסא הכשרה
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, בשר כבש, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, סוכר, חלה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר, בצל, כוסברה, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח, כמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל סגול, אפונה, זיתים, תירס, רום, רוטב עגבניות, שמן זית, ספגטי, אורז, קמח, עשבי תיבול, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הובא עי מוטי ולולי מפורום האוכל של וואלה. מקור המתכון מתוך הספר חדוות הבישול.
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר, בצל, מרק עוף, שמן, קמח, קלי, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, שמן, חלמון, קמח, רסק עגבניות, סוכר, שום, קינמון, כמון, כורכום, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
בימי החורף הקרים, נעים להתענג על מאכל בייתי שכזה,
משביע, מזין וחמים.
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר, בשר בקר, בצל, עגבניות, לימון, לחם, קמח, שמן, רסק עגבניות, מלח, שום, פלפל שחור, פפריקה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר טחון, בשר כבש, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, עגבניות, בצל, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר טחון, חמאה, שמנת חמוצה, חלב, בצל, פלפל אדום, קמח, שמן
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,חצילים,בקר,ביצים
, בשר בקר, בצל, קלי, שמן, רסק עגבניות, מרק, מרגרינה, קמח, שום, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
|
|