|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
-סוכר חום
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שורטברד במיטבו הוא פריך וחמאתי (אם רק תקפידו להכין את הבצק נכון). כאן הוא זוכה לשדרוג בזכות מלית של ריבה עסיסית ושוקולד לבן. בונוס לאופים: במקום להכין את העוגיות אחת אחת, מכינים משטח גדול וח..
-סוכר חום
, חמאה, שומר, ליים, משמשים, שוקולד לבן, אבקת סוכר, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך, שאת הכנתו מתחילים יום קודם. מתקבלים כיסנים מקסימים שמילאתי בקרם בוטנים ושוקולד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
-סוכר חום
, חמאה, חמאת בוטנים, שוקולד חלב, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
-סוכר חום
, שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, שוקולד לבן, שוקולד חלב, קפה נמס, ביצים, סוכר, קמח, קרם, מלח
www.xnet.co.il
|
|
-סוכר חום
, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלמון, גלידה, קקאו, וניל, קמח
www.xnet.co.il
|
|
- מאכלים לשבועות, עוגות גבינה, פשטידות גבינה ועוד מאת : קאדר ליאת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבסיס העוגה 125 גרם בסקוויטים בטעם שוקו 100 גרם שוקולד מר..
-סוכר חום
, גבינה, חמאה, קוקוס, שוקולד מריר, שוקולד לבן, אגוזי לוז, סוכר וניל, ביסקוויט, ג'לי, חלבה, קלי
www.chef-lavan.co.il
|
|
|