|
כך מכינים את מחית הפרג המושלמת למילוי עוגות וכבסיס לקרמים, מוסים, רטבים ואפילו גלידות
www.mako.co.il
|
|
מעטפות בצק עלים עם מלית פרג עשירה
אוהבי הפרג,שימו המון פרג,המלית מטריפה.
מצרכים:
קילו בצק עלים מופשר.
1/2 קילו פרג טחון טרי ורק מהמעדנייה – עדיף שיטחנו לידכם.
2 כוסות חלב קר
3/4 כוס סוכר
6 כ..
חלב,-קמח
, כבד, חמאה, קליפת לימון, צימוקים, תפוחי עץ, תמר, תפוזים, ברנדי, ביסקוויט, אבקת סוכר, בצק עלים, שוקולד, אגוזים, גלידה, טחינה, ביצים, דבש, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בצק עלים במלית כבד
כמה פשוט ככה טעים
הכינה וצילמה:אילנית מנהלת פורום בישול חלבי
תודה אילנית.
החומרים וההכנה:
חבילה בצק עלים מגולגל מופשר
מרדדים על שיש מקומח. חותכים ריבועים או עיגולים...
חלב,-קמח
, כבד עוף, פטריות, צנובר, בצל, רום, בצק עלים, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה משולש הפירמידה בציפוי שוקולדה
עוגה נוסטלגית שנהגתי להכין ביחד עם בעלי במיוחד בשנה הראשונה שלנו ביחד.
למטה רשמתי את הגירסה הישנה מהספר עוגות ב-5 דקות של רות יולס-לכל המעוניין.
ה..
חלב,-קמח
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, דובדבן, ליקרים, רום, פודינג וניל, ביסקוויט, מרגרינה, שוקולד, קקאו, סוכר, קרם, קפה, פרג
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס מצות-פירגה
עוגת מוס מצות במלית קרם קפוצ'ינו וחלבה
מכינים באיזה תבניות שרוצים. אפשר להכין 2-3 תבניות קטנות או אחת גדולה
מצרכים והכנה:
8-10 מצות
מי שאוהב להרגיש את פצפוצי המצות שלא יר..
חלב,-קמח
, שמנת מתוקה, ליקרים, יין, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, ממרח נוטלה, פודינג, אגוזים, קפה, קקאו, וניל, חלבה, מצה, קרם
www.pirge.co.il
|
|
מתכון שצץ לי תוך כדי הוצאת החציל מהמקרר והגבינות שקרצו לי מתוכו.לא בא לי לטגן ולהשמין את המנה. אילתרתי והעזתי ויצאה מנה לתפארה.כל כך קל להכנה ונאה להגיש כארוחה בפני עצמה או כתוספת לארוחה חלב..
חלב,-קמח
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת מוצרלה, קשקבל, חצילים, יין, רוטב צ'ילי מתוק, צנוברים, שמן זית, קטשופ, פילו, חרדל, דבש, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
הסוד של המרנג הוא אפייה איטית בחום נמוך. אפשר להכינו עד שלושה שבועות מראש ולהוסיף את המלית לקראת ההגשה. כשבסיסי המרנג מוכנים, נותרת מעט מאוד עבודה.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא