|
שילוב לא שגרתי של מרכיבים, שעובד נפלא עם האפקט של אידוי ארוך. הבצל והכרישה תורמים מתיקות מעודנת, שמתחברת למתיקות הטבעית של הערמונים והתפוח. השקדים תורמים קריספיות וצבע, והערמונים המוקפצים מע..
פלפל שחור,ערמונים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שורש, סלרי, בצל, לוף, ציר ירקות, שקדים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
פלפל שחור,ערמונים
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, תפוחי אדמה, ליים, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אגוזים, מרק, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לערמונים יש טעם שמזכיר תפוחי אדמה ואגוזים, ולכן הם אידיאליים למרקי שמנת. הקרם פרש בסוף מזכיר שלא הכל חייב להיות חורפי ורציני
פלפל שחור,ערמונים
, שמנת מתוקה, קרם פרש, בצל, ציר ירקות, שמן זית, מרק, טימין, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק עשיר וחורפי, שטעמיו עמוקים, בזכות שילוב הפטריות, הערמונים והאווז המעושן
פלפל שחור,ערמונים
, ציר עוף, אווז, הודו, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, בצל, כרישה, קרוטונים, שמן, מרק, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל שחור,ערמונים
, ציר עוף, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, דלעת, שמן קנולה, גרעין, קלי, מרק, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך פרוייקט במה לשף הצעיר של יקבי רמת הגולן.
פלפל שחור,ערמונים
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, מרק ירקות, שמן, טימין, כמהין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל שחור,ערמונים
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות שיטאקי, פטריות יער, ראש סלרי, פורטבלו, כרישה, יין לבן יבש, שמן זית, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא