זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,נענע,בצל
, דג לוקוס, קליפת תפוז, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
פלפל חריף,נענע,בצל
, עגבניות, כוסברה, חומוס, שומר, יין, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, בהרט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל חריף,נענע,בצל
, עצם בקר, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל אדום, גזר, שמן קנולה, פסטה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור, מנטה
www.doctors.co.il
|
|
|