|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
תפוחי אדמה,תמר,שמן זית,פטריות שמפיניון,סלרי,גזר
, חמאה, פטריות מיובשות, פטריות ירדן, בצל, טופו, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם מרק עם תפוחי אדמה, תמר, שמן זית, פטריות שמפיניון, סלרי, גזר?
- מרק עם תפוחי אדמה, תמר, שמן זית, פטריות שמפיניון, סלרי, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|