|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
סלרי,כוסברה,-בשר בקר
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, לימון, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה שהוא בעצם תבשיל נזיד מאוד מיוחד
סלרי,כוסברה,-בשר בקר
, שריר בקר, בשר, לבנה, שעועית אדומה, לימון, בצל, פרסה, צנים, חלבה, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח
www.matkonela.co.il
|
סלרי,כוסברה,-בשר בקר
, בשר, בצל, שעועית אדומה, לימון, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
קוביות בשר שריר בבישול איטיט עם שעועית אדומה, לימונים פרסיים וירקות שורש, מוגשים לצד אורז לבן
סלרי,כוסברה,-בשר בקר
, נקניקיה, שריר בקר, בשר, שעועית אדומה, לימון, פלפלים, פטריות, בצל, רום, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שמיר, כמון, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
מרק מהשולחן הפרסי. חלק מארוחת פורים.
סלרי,כוסברה,-בשר בקר
, בשר, לימון, בצל, שמן, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, חילבה, שמיר, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|