|
מאת גליה דור - מחברת הספר 'סושי- תרבות האוכל של יפן'.
www.sugat.com
|
|
מנה אהובה מאוד בשל טעמיה העשירים של שקדים צימוקים אורז ובשר. מתאימה מאוד כמנה בשרית לראש השנה.
..
סוכר,-אבקת מרק
, בשר בקר, גמבה, בצל, צימוקים, עגבניות שרי, גרעין, שמן זית, צנוברים, אורז, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, סוכר חום, קינמון, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, שום
www.sugat.com
|
|
כרוב "קלאסי" וטעים ביותר שמתאים לכל ארוחה- מהיומיומית ועד החגיגית. אל תשכחו להשרות את האורז העגול על מנת שיספוג נוזלים לפני הבישול ולא לאחריו.
8-10 מנות
..
סוכר,-אבקת מרק
, בשר בקר, כרוב, בצל, עגבניות, אורז, שמן זית, שמן, רסק עגבניות, צנוברים, פלפל שחור, קינמון, מלח, שום, פטרוזיליה
www.sugat.com
|
|
נימוחה ומלאת ארומה עשירה של בננות ואגוזים - לא להחמיץ כאשר יש בבית כמה בננות בשלות מדי שאף אחד לא רוצה לאכול.
..
סוכר,-אבקת מרק
, חמאה, שמנת חמוצה, בננה, מיץ לימון, סוכר לבן, ביצים, קמח תופח, אגוזי פקאן, תמצית וניל, קינמון
www.sugat.com
|
|
עוגיות מעמול אינן זקוקות להקדמה מיוחדת אבל אלה מיוחדות בכך שהמילוי מבוסס על אגוזי מלך ויין ולא על תמרים.
..
סוכר,-אבקת מרק
, חמאה, שמנת מתוקה, צימוקים, יין אדום, קמח תופח, שקדים, סוכר חום, אגוזי מלך, אבקת סוכר, קינמון
www.sugat.com
|
|
נימוחות, טעימות ועשויות מחומרים הטובים לבריאותינו- קוואקר, סוכר חום וקמח מלא. מצוינות לצד הקפה, לילדים וכמשהו מתוק.
..
סוכר,-אבקת מרק
, חמאה, תפוחים, צימוקים, סוכר חום, ביצים, קמח מלא, שיבולת שועל, תמצית וניל, סודה לשתיה, מלח, קינמון
www.sugat.com
|
|
פאי נהדרת במראה ובטעם העשויה עם סוכר חום בלבד- עשירה בארומה ובריאה יותר. שימו לב: במתכון זה יש צורך בקלתית מוכנה מראש
..
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא