|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שערות קדאיף,שמן חמניות,ענבים,חמאה,בורגול
, דג ברבוניה, עדשים אדומות, רימון, מיץ לימון, אטריות, שמן זית, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
