מתכוני סמוסה עם לימון, בצל, אפונה ללא גזר

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

לימון,בצל,אפונה,-גזר , בשר, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, חומוס, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.

לימון,בצל,אפונה,-גזר , שמנת, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

food.walla.co.il

סמוסה מטוגן עם תפוחי אדמה ואפונה

המתכון משוחזר על פי המעדן שאכלנו במסעדת נפאל הגדולה בלונדון

לימון,בצל,אפונה,-גזר , תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, ביצים, שמן, קמח, קלי, בצק, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, זנגביל, מסאלה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני מטוגן, מתכוני תפוחי אדמה

www.hashulchan.co.il

מילוי לסמוסה-תפוחי אדמה ואפונה

לימון,בצל,אפונה,-גזר , תפוחי אדמה, כוסברה, פלפל ירוק, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, ג'ינג'ר, שום, מלח, זרעי כוסברה, כמון, קינמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני מילוי, מתכוני סמוסה, מתכוני תפוחי אדמה

www.cookshare.co.il

סמוסה צמחונית

כיסנים מטוגנים, ממולאים במלית פיקנטית. הבצק הפשוט מתקבל פריך מאוד אחרי הטיגון.

לימון,בצל,אפונה,-גזר , חמאה, תפוחי אדמה, כוסברה, חומוס, יין, רוטב צ'ילי, שמן, קמח, קרח, בצק, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני צמחונית

www.hashulchan.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי