|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
לימון,חלמון
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
לימון,חלמון
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
לימון,חלמון
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, ברנדי, יין, פודינג וניל, קורנפלור, בצק פריך, סוכר, קמח, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מי אמר שעוגיות פרווה לא יכולות להיות מעלפות? בישול בזול מגישה מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות בלי טיפת חמאה (או מרגרינה), שיכולות להתחרות בקלות באחיותיהן החלביות - וגם עולות פחות. ובתור בונוס, ..
לימון,חלמון
, עצם בקר, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, מרגרינה, שוקולד, ביצים, שמן, קמח, קלי, בצק, כורכום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לפורים, לאירוח או סתם כדי להתפנק: עוגיות פריכות עם גבינה ופרג שלא תוכלו להפסיק לכרסם עוגיות פריכות של גבינת צ'דר ופרג (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דהאן) function cr..
לימון,חלמון
, גבינה צהובה, גבינת צ'דר, גרוייר, גבינת פרמזן, קשקבל, ליים, רום, מרגרינה, פילו, ביצים, קמח, בצק, שומשום, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לימון,חלמון
, חמאה, קוקוס, קמח תופח, עמילן תירס, קורנפלור, סוכר, סוכר וניל, ריבת חלב, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא