|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
מרק,יין
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ג'לי, ביצים, סירופ, קקאו, שמן, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
האמרטו (ליקר שקדים) מחזק את נוכחות השקדים, ויחד הם יוצרים עוגה עסיסית וטעימה במיוחד.
מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, שזיפים, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, קמח תופח, שקדים, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
מרק,יין
, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
הצבע חום שוקולד, המרקם של עוגת גבינה; והטעם משלב ביניהם.
מרק,יין
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, שוקולד מריר, ביסקוויט, קורנפלור, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
זו עוגה שאני אוהב להכין כשהשבת נכנסת, חברים מגיעים בערב ואני קולט שלא הספקתי לקנות מצרכים. היא מכילה 5 רכיבים שתמיד יש בבית ודורשת כלום עבודה. והכי חשוב: היא כל כך רכה וטעימה (בזכות זה שאין ..
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת מוס נוגט ושוקולדה
עוד עוגה שלי מהירה וקלה להכנה בלי ביצים ובלי ג'לטין (גם למתחילים)
להקציף לסדר בשכבות וזהו…..
מצרכים לעוגה:
שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפ..
מרק,יין
, שמנת מתוקה, חלב, תפוזים, לפת, ליקרים, שוקולד נוטלה, פודינג וניל, שוקולד לבן, ביסקוטי, ביסקוויט, ג'לי, ביצים, קרם
www.pirge.co.il
|
|
טארט טאטן של אגסים בקרם שוקולד אפוי במקום בצק.
מרק,יין
, חמאה, אגסים, לימון, שוקולד מריר, קמח תופח, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קרם, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
קשה לנחש שהוא שם אם לא יודעים. השוקולד הלבן מעצים ומדגיש את טעם הגבינה, ומעניק לעוגה מרקם עשיר. אם רוצים עוגה פחות גבינתית ויותר חגיגית מצפים בגנאש שוקולד לבן, אבל אפשר גם בלי.
www.hashulchan.co.il
|
|
מירקם העוגה קל ואוורירי כיוון שאין בה בכלל קמח.
מרק,יין
, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מהירת הכנה ללא התעסקות עם אפיית בסיס, אפשר להקפיא למוס גלידתי ואפשר להשאיר במקרר ולקבל מרקם אוורירי
מרק,יין
, שמנת מתוקה, חמאה, יין אדום, קוניאק, רום, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, ביסקוויט, אגוזי מלך, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ביצים, סוכר
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא