|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
לימון,זנגביל
, חזה עוף, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
שיפודים קטנים וטעימים להפליא, בעלי מרקם רך ופריך. שיפודים אלו הם חלק מתרבות אוכל הרחוב במזרח הרחוק וידועים היטב בעולם כולו. השיפודים והמשרה מוצאם מהמטבח ההודי הצפוני, בדרך כלל צולים אותם בתנ..
לימון,זנגביל
, חזה עוף, בצל שאלוט, שורש, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן סויה, רוטב צ'ילי, פפריקה חריפה, זרעי כוסברה, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
