|
סלק עלים עם פול וקציצות בשר בנוסח הרי האטלס
מנת ליל סדר קלאסית של העדה המרוקאית
מצה,מלח
, בשר בקר, שומן כבש, עוף, פול, עלי סלק, לימון, בצל, כוסברה, קמח מצה, ביצים, שום, כמון, פלפל לבן, כורכום, אבקת מרק, פלפל שחור, קינמון, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
בעדה המרוקאית ובעדות נוספות מהווה הפול הירוק מאכל מרכזי וחשוב בפסח. אנו מציעים לכם פה קציצות מעולות המתבשלות ברוטב של פול ירוק (לא מטוגנות). יפה, מיוחד וטעים ביותר.
מצה,מלח
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, פול, סלרי, עגבניות, קמח מצה, ביצים, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, כורכום, פלפל, אבקת מרק, שום, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
גפילטא פיש - דג ממולא נוסח גליציה פולין
אחד המאכלים שאין איש שאדיש אליו או שאוהבים דלוקים או ששונאים
ומתאבים
מצה,מלח
, דג קרפיון, בצל, תפוחי אדמה, שקדים, סוכר, קמח מצה, קלי, ביצים, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון דגים נפלא לחג הפסח: קציצות דגים מופלאות בטעמי פפריקה, כורכום וסויה - התחליף האולטימטיבי לגפילטע פיש
מצה,מלח
, דג קרפיון, בצל, כוסברה, יין לבן, ביצים, רוטב סויה, שום, פלפל לבן, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
שלב אחרי שלב בתמונות - כבדי עוף עם צימוקים מושרים ביין ובצל מקורמל, מוגשים מעל פולנטה מתירס טרי
מצה,מלח
, כבדי עוף, צימוקים, בצל, יין לבן, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, אגוז מוסקט, סוכר, קרם, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
מצה,מלח
, בשר טלה טחון, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ראש שום, לימון, לוף, צנוברים, שמן זית, ביצים, קלי, פטרוזיליה, נענע, כורכום
food.walla.co.il
|
|
קיבוץ גלויות בסיר אחד: הפול מתבשל עם כורכום ובצל בהשראת המטבח המרוקאי. אליו מצטרפים עשבי תיבול ריחניים בהשראת המטבח הפרסי. בפסח מגישים עם אורז, אבל גם קוסקוס ילך כאן טוב.
מצה,מלח
, בשר בקר טחון, שומן כבש, בשר כבש, ציר עוף, פול, כוסברה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום
food.walla.co.il
|
|
לדעתי, מגיע למנגולד לזכות בפרס הירק המצטיין. אצלנו בבית הוא מופיע עם דגים, ממולא בבשר, בקונפי וגם במרק הטעים הזה, אשר בתוספת קניידלך הופך למנה מהנה במיוחד
מצה,מלח
, תפוחי אדמה, כוסברה, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, חוואיג', גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון הכי מסורתי וקבוע. קיץ וחורף, פסח וראש השנה (בפסח אין חלה) ולא רק. המנה הזו כיכבה מדי שבת. אבא היה אומר שבלי דג אין שבת וביידיש זה נשמע יותר טוב.
מצה,מלח
, ציר דגים, דג קרפיון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, שומר, רום, קמח מצה, ביצים, סודה, סוכר, חלה, פלפל שחור, גזר
www.mevashlim.com
|
|
אין חג יהודי בלי כבד קצוץ, והמתכון הנ''ל הוא חגיגה של ממש
מצה,מלח
, כבד עוף, עוף, בצל, ביצים, לחם לבן, חלה, שמן, פלפל, אבקת מרק
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא