מתכוני ציר דגים עם שמן זית

פילה מוסר בציר דגים ויין לבן

המנה טעימה כשהיא חמה, פושרת או קרה ביום שלמחרת, ולכן פרקטית מאוד למי שאינו אוהב להכין הכל ברגע האחרון

ראו גם: מתכוני פילה מוסר, מתכוני ציר דגים, מתכוני יין לבן

food.walla.co.il

פירה קוסקוס עגבניות עם פילה דניס צרוב על הפלנצ'ה, בזיליקום, פרמזן וציר דגים

מתכון מקורי לפירה קוסקוס בטעם עגבניות עם פילה דניס צרוב על הפלנצ'ה עם בזיליקום, פרמזן וציר דגים. באדיבות שף יואב בר.

שמן זית , ציר דגים, דג דניס, גבינת פרמזן, עגבניות, קוסקוס, בזיליקום, מלח גס, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פירה, מתכוני קוסקוס, מתכוני עגבניות

www.2eat.co.il

פילה לוקוס על קונפי תפוא סגול בציר דגים וזוקיני גולד

שמן זית , ציר דגים, דג לוקוס, שמנת, קליפת לימון, זוקיני, תפוחי אדמה, חרדל, טימין, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני קונפי, מתכוני תפוא

rest.co.il

בלוטין דג לברק ברוטב ציר דגים ושמנת

מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..

שמן זית , ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג לברק, מתכוני לברק ברוטב, מתכוני ברוטב ציר

food.walla.co.il

ציר דגים קלאסי

שמן זית , פירות ים, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, יין לבן, פלפל שחור, גזר, טימין, טרגון, אניס, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ציר דגים, מתכוני קלאסי, מתכוני דגים

www.hashulchan.co.il

בלוטין דג לברק ברוטב ציר דגים ושמנת

ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.