|
מתכון בשרי מנצח: צלי בקר בבירה ובצלי פנינה המתאים להגשה עם פירה תפו"א
סלרי,מלח גס
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, פטריות, בצל, כרישה, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל
www.mako.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
סלרי,מלח גס
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
סלרי,מלח גס
, בשר כתף, תפוחי אדמה, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין
www.2eat.co.il
|
סלרי,מלח גס
, סינטה בקר, בשר, בצלצלים, שמפניון, פטריות, בצל, כרישה, יין, מאלט, קמח, מחמאה, שום, טימין, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
כולנו יודעים לבשל צלי עוף. החידוש שלי הוא בצורת הבישול,ובהכנתו, כשהכרעיים הפוכות עם העור למטה. התוצאה היא עוף שחום, צלוי וטעים להפליא ולצידו תפוחי אדמה מדהימים ופשוטים.
סלרי,מלח גס
, כרעיים עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, תפוזים, כוסברה, בצל, גזר, מרק עוף, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, זנגביל, שום
www.mevashlim.com
|
סלרי,מלח גס
, פילה בקר, בשר, בצל סגול, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, רוטב טריאקי, שמן זית, מרינדה, קלי, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, רוזמרין, ג'ינג'ר, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
סלרי,מלח גס
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
סלרי,מלח גס
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
