|
מתכון דגים משובח של אורי בורי
עגבניות,דג אנשובי
, דג לוקוס, חמאה, תמר, שמן זית, צלפים, חומץ בלסמי, רוטב דגים, מלח ים, שמיר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
עגבניות,דג אנשובי
, דג מוסר, בצל ירוק, צנון, לימון, נבטים, שמן זית, צלפים, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
חביתיות תפוחות, עסיסיות ונימוחות, שמגישים חם או בטמפ' החדר עם זילוף של קרם גבינה מתובל. מנה שעושה רושם בקלות.
עגבניות,דג אנשובי
, גבינה בולגרית, שמנת, גבינה, חמאה, בצל ירוק, תפוחי עץ, שומר, בטטה, לוף, יין, קמח תופח, גרעין, חלבון, חלמון, ג'לי, צלפים, ביצים, סוכר, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפניכם מתכון לשעועית בשני צבעים המהווה תוספת מעניינת מהמטבח הבלקני. היא יכולה להיות סלט פותח ארוחה או כמנה עיקרית בארוחת ערב קלילה.
עגבניות,דג אנשובי
, לבנה, זיתים שחורים, שעועית אדומה, בצל סגול, בצל, שמן זית, צלפים, ביצים, חומץ, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
