|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
העוגיות שמלמדים בשיעור הראשון ב"קורדון בלו"
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, חמאה מלוחה, אבקת סוכר, חלמון, אבקת אפיה, ריבה, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
עוגיות פשוטות בעלות טקסטורה פירורית ונימוחה. המתכון המלא
www.mako.co.il
|
|
מרק בצל עשיר טעמים (גם קלוריות...) לאניני טעם.
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, ציר בקר, גבינה צהובה, גרוייר, גבינת פרמזן, בצל, יין לבן יבש, קוניאק, ברנדי, שמן, חומץ בלסמי, בגט, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חלב, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח לבן, פודינג, שמן, בצק, תמצית וניל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קרם, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, עוף, בקר, גרוייר, קשקבל, גבינה, בצל, יין לבן, שמן חמניות, מרק, בגט, לחם, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שכבות של בצק חמאה פריך עם קרם וניל, שמנת מתוקה ומעטה עדין של אבקת סוכר מעל
קמח,סוכר,חמאה,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חלב, שזיפים, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, וניל, חומץ, קרם, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|