|
החורף כבר כאן, קר גשום ואין יותר מנחם ומחמם מתבשיל קדירה מהביל עם ניחחות של בית. עודד צפתי מביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת,
מגיש לנו תבשיל קדירה נהדר של בשר טלה ביין אדום וקורנית.
כתף בקר,-יין אדום
, שוק טלה, בשר, צימוקים, תמר, דבלה, תפוחי אדמה, תפוזים, סוכר, שמן זית, גזר, שום
www.2eat.co.il
|
|
בשר בקר בבישול איטי עטוף בירקות, ראש שום שלם ותפוחי אדמה שמהווים תוספת נהדרת
כתף בקר,-יין אדום
, שריר בקר, בשר, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל חריף, קישואים, ראש שום, כוסברה, בצל, דלעת, חצילים, סלרי, פטרוזיליה, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
כתף בקר,-יין אדום
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירת בקר בסיר לחץ עם גרגירי חומוס נימוחים ופירות יבשים שמעניקים לתבשיל מתקתקות עדינה
כתף בקר,-יין אדום
, בשר בקר, שפונדרה בקר, ציר עוף, הודו, לימון פרסי, צימוקים, פלפלים, שזיפים, כוסברה, משמשים, בצל, חומוס, ליים, רוטב עגבניות, שמן קנולה, פיסטוקים, אגוזים, סילאן תמרים, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
כתף בקר,-יין אדום
, ציר בקר, בצל, בצלצלים, תפוחי אדמה, בירה לבנה, שמן, טימין, דפנה, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,-יין אדום
, ציר בקר, גזר, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, שום, טימין, פטרוזיליה, דפנה
www.foodis.co.il
|
כתף בקר,-יין אדום
, ציר בקר, גזר, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, פול, זיתים ירוקים, יין לבן, קוניאק, שמן זית, מרק, גרעין, שום, טימין, פטרוזיליה, דפנה
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל בסיר חרס קל להכנה ומתאים לפתיחת השנה החדשה.
כתף בקר,-יין אדום
, ציר בקר, סלרי, בצל, גזר, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, משמשים, דבלה, יין, שמן, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל, פלפל שחור, מלח, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
כתף בקר,-יין אדום
, שריר בקר, בשר, עלי תרד, מנגולד, כוסברה, בצל, ראש שום, תפוחי אדמה, חומוס, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא