|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
מלח,גבינה
, גבינת עיזים, לבנה, חצילים, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, בצק, קמח, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
מלח,גבינה
, גבינה צפתית, חמאה, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, קרח, בצק, פלפל לבן
www.hashulchan.co.il
|
|
ה"קלסונס" - שפירושם המילולי הוא - תחתוני 3/4 של סבא...- הינם כיסוני בצק דקיקים במלית של הגבינה הצפתית האמיתית הקשה והמלוחה.
הספרדים הירושלמים טוענים, שחג שבועות ללא קלסונס, כמו חתן ללא כלה...
www.2eat.co.il
|
מלח,גבינה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת, חלב, פטריות, בצל, קמח, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.chef-lavan.co.il
|
מלח,גבינה
, חמאה, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, גבינת קוטג', קמח, ביצים, חלמון
www.sirim.co.il
|
|
|
