|
הפרושוטו הוא בשר מומלח שיושן לריכוך ויתבשל בתערובת שמן ותבלינים
פורסים אותו דק כנייר טעים מאוד בעל צבע עז וניחוח וטעם של אוהבי בשר
מנה טעימה ומדהימה
www.cookshare.co.il
|
|
קרפצ'יו עגבניות פרובנסל
טימין,-פלפל אדום
, לבנה, עגבניות, סוכר חום, שמן זית, קרוטונים, שום, מלח גס, פלפל שחור, זעתר
www.2eat.co.il
|
|
טימין,-פלפל אדום
, חמאה, גבינת מסקרפונה, פטריות, שורש חזרת, יין, חזרת, טוסט, לחם, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.bishulim.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
טימין,-פלפל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון למתאבן בשרי וטעים מאוד מוגש עם חומץ בלסמי ובצלי שאלוט כבושים. כל אחד יכול להכין בבית את הקרפצ'יו הזה, רק חצי שעה עבודה.
טימין,-פלפל אדום
, סינטה בקר, בשר, עגבניות, בצל, סלק, חומץ בלסמי, סוכר, שמן זית, סוכר חום, חומץ, מלח ים, פלפל שחור, שום, ארוגולה
www.mako.co.il
|
|
טימין,-פלפל אדום
, דג פרידה, לבנה, עגבניות, סוכר חום, שמן זית, קרוטונים, שום, מלח גס, פלפל שחור, זעתר
www.foodis.co.il
|
|
טימין,-פלפל אדום
, דג פרידה, לבנה, עגבניות, סוכר חום, שמן זית, קרוטונים, שום, מלח גס, פלפל שחור, זעתר
www.foodis.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
טימין,-פלפל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, בצל אדום, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מתכן של השף ירון קסטנבוים, פוד ארט
טימין,-פלפל אדום
, ציר עוף, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, אשל, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, פטריות, בצל, יין, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, פלפל שחור, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
טימין,-פלפל אדום
, דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, מלח ים, גזר, כמון
rest.co.il
|
|
|