|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
פלפל שחור,מלח גס,חומץ בלסמי
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, שמן שומשום, שמן זית, מרק, נענע, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מאת צ`רלי פדידה - שף מלון שרתון תל אביב ומסעדת "אוליב ליף" - באדיבות סוגת
פלפל שחור,מלח גס,חומץ בלסמי
, פילה בקר, לבבות עוף, דג סול, חסה אמריקאית, חסה ערבית, בצל סגול, קולורבי, מנגו, לוף, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, קלי
www.foodsdictionary.co.il
|
|
השף רפי כהן במתכון לפסח של קרפציו פילה עגל - פרוסות דקיקות של פילה בתיבול מעודן ומדויק של שמן זית, בלסמי מלח ופלפל ובליווי רוקט מרענן
www.mako.co.il
|
|
פרוסות דקיקות ושמיימיות של בשר משובח בתיבול מדוייק באדיבות רפי כהן, אדום אדום
www.mako.co.il
|
|
פלפל שחור,מלח גס,חומץ בלסמי
, סינטה בקר, בקר, גבינת פרמזן, לימון, שומר, שמן זית, בזיליקום, רוקט
food.walla.co.il
|
|
עונת האננס בפתח ושווה לשלב את הפרי המדהים הזה עם בשר קל כמנה שמתאימה לימות הקיץ החמים. מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל בריו
food.walla.co.il
|
|
מנה יפה וטעימה מאוד. מוכנה בדקות, מעוררת התפעלות ומפתיעה בטעמה.
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא