|
פולנטה, הלא היא הממליגה האיטלקית היא כלי מצויין לפאסון: כשהיא מתגבשת אפשר לחתוך אותה בכל מני צורות, לצרוב קצת בגריל ולהגיש כמצע כמעט לכל תבשיל - רצוי כזה עם הרבה רוטב.
שום,גזר,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, בצל, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פולנטה, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
שום,גזר,-יין לבן יבש
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון חורפי באדיבות חוות תקוע
שום,גזר,-יין לבן יבש
, שוק טלה, בשר, עוף, טלה, בצלצלים, סלרי, עגבניות תמר, עגבניות, שמן זית, אורגנו, זעתר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שום,גזר,-יין לבן יבש
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בצל, סלרי, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, קוסקוס, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח, אורגנו, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שום,גזר,-יין לבן יבש
, אווז, ציר עוף, גבינת פרמזן, בצל, סלרי, עגבניות, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, ריגטוני, פסטה, עשבי תיבול, פלפל, מלח, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
שום,גזר,-יין לבן יבש
, ויסבראטן בקר, ציר בקר, פלפל אדום, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של רשת ספגטים
שום,גזר,-יין לבן יבש
, שריר בקר, בקר, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, יין, שמן זית, קמח, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שום,גזר,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, כתף בקר, כתף טלה, ציר בקר, גבינת ריקוטה, חמאה, עגבניות, בצל, שומר, יין אדום, טורטליני, שמן זית, ביצים, פסטה, קמח, בצק, פלפל צ'ילי, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
שום,גזר,-יין לבן יבש
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
הכמויות במתכון הן ל-6 מנות. כאמור, הוא יישמר עד שבוע במקרר, ועד שלושה חודשים במקפיא. אם מקפיאים את הרוטב, מומלץ להפשירו במקרר במשך לילה שלם
שום,גזר,-יין לבן יבש
, חזה עוף, פלפל אדום, פטריות, בצל, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, ספגטי, פטרוזיליה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא