|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
בקר,בזיליקום
, סטייק פילה, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
בקר,בזיליקום
, חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עדיין ריזוטו, לפי כל כללי הבישול, אבל הטעם שנותן נוזל העגבניות משאיר תחושה של טריות ורעננות למרות הבישול הארוך יחסית.
בקר,בזיליקום
, בשר, חמאה, תרד, בצל, רסק עגבניות, אורז, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
בקר,בזיליקום
, פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, בצל, יין לבן, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
בקר,בזיליקום
, שקדי עגל, ציר דגים, ציר עוף, גבינת צ'דר, חמאה, אשל, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, ציר ירקות, שמן זית, פלפל לבן, טימין, מרווה, שום, מלח
rest.co.il
|
בקר,בזיליקום
, ציר עוף, סינטה בקר, חמאה, ארטישוק ירושלמי, פלפל אדום, בצל לבן, אפונה, יין לבן, גריסי פנינה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ציפורן, אניס
www.mouse.co.il
|
|
עדיין ריזוטו, לפי כל כללי הבישול, אבל הטעם שנותן נוזל העגבניות משאיר תחושה של טריות ורעננות למרות הבישול הארוך יחסית.
בקר,בזיליקום
, בשר, חמאה, תרד, בצל, יין, רסק עגבניות, אורז, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
