|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, סטייק פילה, בקר, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, אורגנו, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים. הכמויות לשש מנות
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, דלעת, בצל, אורז, רוזמרין, טימין, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
|
זוהי גרסא בנוסח איטלקי לממולאים שאני מכינה בנוסח בלקני,כדי שיהיה בטעם בלקני:
במקום פרמזן מוסיפים נענע קצוצה וגזר מגורר.
אפשר לגרר מעט פטה מעל המילוי לפני כיסוי העגבניות.
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל סגול, סוכר, אורז, צנוברים, רסק עגבניות, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, פילה בקר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית ירוקה, ברוקולי, זוקיני, כרובית, נבטים, מנגו, בצל, יין לבן, אורז, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
|
מנה כתומה ונאה להנאת הצמחונים בחבורה, אבל לדעתנו גם הקרניבורים ילקקו שפתיים.
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, דלעת, בצל, גזר, אורז, רוזמרין, טימין, שמיר
www.mevashlim.com
|
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, עלי תרד, בצל, יין לבן, ציר ירקות, חיטה, פלפל
food.walla.co.il
|
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, סלרי עלים, עגבניות, בצל, אורז, זרעי שומר, טימין, גזר, פלפל, שמיר, אניס, שום
food.walla.co.il
|
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.
שמן זית,פטרוזיליה,מלח,בזיליקום
, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, אורז, זרעי שומר, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
