|
מנה מיוחדת במינה. נוזלי הבישול יהיו יין משובח. הא ותו לא. בוחרים יין אדום רציני, אבל צעיר. ברברה איטלקי, קברנה סובניון ישראלי צעיר או סנג'ובזה מכל סוג.
www.mevashlim.com
|
|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שמן זית,פלפל שחור,יין אדום,-אגוז מוסקט
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, ציר עוף, שמנת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין לבן, אורז, ציר ירקות, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,יין אדום,-אגוז מוסקט
, פילה בקר, ציר עוף, ציר בקר, עוף, יין לבן, אורז, סוכר, שום, מלח, פלפל לבן, כורכום, זעפרן, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
