|
נתחי פרגית בתנור ברוטב שום ודבש נהדר - מתכון השפים של "מעדניר" - קיבוץ ניר אליהו
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, פרגיות, עוף, בצל סגול, שמן זית, דבש, טימין, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
האפשרות של הסלט המעדני הזה להעביר את התכולה במג'ימיקס ולהפכו לרוטב.
המצרכים וההכנה:
לתוך סיר עם 1/4 כוס שמן זית מחומם מוסיפים:
קוביות קטנטנות של 4 פלפלים צבעוניים אפשר קלויים ואפשר חלק חריפי..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, עוף, ראש שום, פלפלים, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן זית, פוקצ'ה, חלה, אבקת מרק, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר
לטבול בקמח ..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, עוף, חצילים, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, סוכר, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון למרק קובה עם שום ירוק ועגבניות. מגישים בליווי אורז לבן
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, סוכר, סולת, שום, נענע, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למרק קובה עם שום ירוק ועגבניות. מגישים בליווי אורז לבן
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, סוכר, סולת, שום, נענע, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, קישואים, שומר, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, דג מושט, תפוחי אדמה, חומוס, מיץ לימון, טחינה, קמח, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, דג מושט, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, קמח, חלה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
שמים בקערה:
1/4 כוס יין לבן
4 כפות שמן זית
מלח גס
טימין
פלפל שחור גרוס טרי
פלפל אדום חריף
פפריקה אדו..
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפלים, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, טחינה, פפריקה, מלח גס, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון: פריכות ומתיקות עם נגיעה ים תיכונית מופלאה
שמן,פלפל שחור,עגבניות,-רוטב צ'ילי
, דג לבן, דג לוקוס, בטטה, לימון, שמן זית, טחינה, פירורי לחם, גרעין, מלח, שומשום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא