וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
קלי,מלח,לימון,בייקון,ארטישוק
, גבינת פרמזן, בצל סגול, קליפת לימון, אפונה, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
|