ספנאק קרמי ישראלי
תרד קרמי עשיר עם גבינות ושמנת — תוספת מושלמת לבשר או ביצים
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם עלי תרד טריים
- 2 כפות חמאה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם גבינת שמנת
- 50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- ¼ כפית אגוז מוסקט
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים עלי תרד ומייבשים. קוצצים גס.
- ממיסים חמאה בסיר רחב. מטגנים בצל עד לשקיפות, כ-5 דקות.
- מוסיפים שום ומטגנים דקה נוספת.
- מוסיפים עלי תרד ומבשלים תוך ערבוב עד שמתכווץ, כ-3 דקות.
- מוסיפים שמנת מתוקה וגבינת שמנת. מבשלים על אש קטנה 5 דקות תוך ערבוב.
- מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מפזרים פרמזן מגורר לפני הגשה.