30,526 מתכונים באפונה

דג ברוטב עגבניות ופלפלים עם חריסה וכמון, בסגנון המטבח הטוניסאי. החריסה נותנת חריפות עמוקה ולא רק חום.

כדורי מצה רכים במרק עוף צלול. הקירור של התערובת לפני הגלגול הוא מה שמשאיר אותם אווריריים.

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

פיצה עם בצק שמרים שתופח שעה, רוטב עגבניות גולמי ובזיליקום טרי. הבצק מספיק לשתי פיצות דקות.

בראוניז שוקולד עשירים ורכים מבפנים, פריכים מבחוץ – הדרך הישירה לאושר

כיסוני בצק במילוי בשר טחון, מבושלים במרק עוף. מאכל של שבת וחגים שנהוג להכין בכמות גדולה ולהקפיא.

מנת עדשים ואורז מהמטבח הלבנוני, עם בצל שמטוגן עד חום עמוק. פשוטה ומשביעה, ומוגשת חמה או בטמפרטורת החדר.

קינוח איטלקי משני מרכיבים: שוט אספרסו חם על כדור גלידת וניל. מרכיבים בארבע כוסות אישיות ומגישים מיד.

אפונה ירוקה מבושלת בציר עוף, תוספת פשוטה שמוכנה ב-20 דקות. מתכון של דניאל אזולאי.

שעועית ירוקה מתבשלת ברוטב עגבניות ובצל עד שהיא רכה ובשמה מלא. מתכון של דניאל אזולאי.

אורז אוזבקי עם עוף, גזר ושום שלם שמתבשלים בסיר אחד. הגזר והבצל נותנים לאורז צבע ומתיקות.

עוגת שוקולד לחה בשתי תבניות עם גנאש שוקולד מריר מעל. מתכון של דניאל אזולאי.

חתיכות עוף עסיסיות בציפוי דבש ושום שמתקרמל במחבת. המרינדה הופכת בסוף הבישול לרוטב מבריק.

בטטה אפויה פריכה מבחוץ ורכה מבפנים, מתובלת בתבלינים ארומטיים ושמן זית

תפוחי אדמה קטנים שנמעכים קלות וצולים עם רוזמרין ושום, פריכים בקצוות ורכים מבפנים.

קציצות עוף ודלעת ברוטב עגבניות — קציצות עסיסיות ובריאות שמתאימות לכל המשפחה

תבשיל בקר עם שעועית ירוקה ופלפלים צבעוניים, שמוגש עם גבינה בולגרית מפוררת. הבשר מתרכך לאט ברוטב עגבניות עם פפריקה וכמון.

סלט הירקות הקצוץ דק שמלווה כמעט כל ארוחה ישראלית. הסוד הוא חיתוך אחיד ותיבול ברגע האחרון, כדי שהירקות יישארו פריכים.

קפה קר שמתרכז בחליטה ארוכה במקרר: חלק, מתקתק ופחות מריר מקפה חם שהוקפא.

שניצל עוף עם ציפוי פנקו פריך, בלי מסתורין: ריקוע דק, ציפוי נדבק וטיגון קצר במחבת. מנה שילדים ומבוגרים אוכלים מיד.