גראנולה ביתית
גראנולה ביתית פריכה ומתוקה עם שיבולת שועל, אגוזים ודבש. מושלמת עם יוגורט, חלב או כנשנוש. פשוטה ומשתלמת.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 3 כוסות שיבולת שועל גסה
- ½ כוס שקדים קצוצים גס
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
- 3 כפות דבש
- 3 כפות שמן קוקוס מומס
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כפית קינמון
- ½ כפית וניל
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס צימוקים לאחר אפייה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-165 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה גדולה שיבולת שועל, שקדים ואגוזים.
- ממיסים דבש, שמן קוקוס וסוכר חום בסיר קטן על אש נמוכה.
- שופכים תערובת דבש על שיבולת השועל, מוסיפים קינמון, וניל ומלח, ומערבבים עד ציפוי אחיד.
- מפזרים על תבנית בשכבה אחידה.
- אופים 25-30 דקות, מערבבים פעם בחצי (חשוב לא לפרק גרורות).
- מוציאים ומצננים לחלוטין לפני ערבוב (ייתקשה בקירור).
- מוסיפים צימוקים לאחר הצינון ושומרים בצנצנת אטומה עד שבועיים.