פינזימוניו — טבילת ירקות איטלקית
פינזימוניו איטלקי קלאסי — ירקות טריים עם שמן זית איכותי, מלח ופלפל. פשוט, בריא ומרענן
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ½ כוס שמן זית כתית מעולה
- ½ כפית מלח גס
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 2 גבעולי סלרי
- 2 גזרים קלופים
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל צהוב
- 1 מלפפון
- 100 גרם לב ארטישוק
- 10 לפות צנוניות
אופן ההכנה
- מערבבים שמן זית, מלח גס ופלפל שחור בקערית קטנה.
- חותכים כל הירקות לרצועות ארוכות ונוחות לטבילה.
- מסדרים הירקות בצורה אסתטית על מגש.
- מניחים את קערית שמן הזית במרכז המגש.
- טובלים ירקות בשמן זית ונהנים! — פשוט ומרענן.