טחינה ביתית
טחינה גולמית ביתית משומשום - טעם שלא ניתן לקנות
רטבים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס שומשום גולמי
- 2 כפות שמן שומשום
- קמצוץ מלח
אופן ההכנה
- קולים שומשום במחבת יבשה 5 דקות עד שמזהיב.
- מצננים לגמרי.
- טוחנים במעבד מזון 10 דקות, מגרדים דפנות כל 2 דקות.
- מוסיפים שמן שומשום ומלח וטוחנים עד לקרם חלק.
- מעבירים לצנצנת. נשמרת חודש במקרר.