וופלים ביתיים עם סירופ מייפל
וופלים בלגיים פריכים ורכים מבפנים, מוגשים עם סירופ מייפל
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 2 ביצים
- 1½ כוסות חלב
- 100 גרם חמאה, מומסת
- 2 כפות סוכר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כפית תמצית וניל
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות שמן לשימון הוופלייה
- 4 כפות סירופ מייפל, להגשה
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, אבקת אפיה, סוכר ומלח בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת טורפים ביצים, חלב, חמאה מומסת ווניל.
- מוסיפים את הנוזלים לקמח ומערבבים רק עד שנטמע, לא מערבבים יתר על המידה.
- מחממים וופלייה ומשמנים קלות.
- יוצקים ¾ כוס בלילה לוופלייה וסוגרים, אופים כ-4-5 דקות עד שהוופל זהוב.
- מוציאים ואופים את שארית הבלילה באותה הדרך.
- מגישים חם עם סירופ מייפל מזולף מעל.